Transkrypcja filmu videoW tym odcinku zajmiemy się krzywą obojętności. Krzywą… Krzywą obojętności. Jest to krzywa zawierająca wszystkie punkty… wszystkie kombinacje wymienne, które cenię podobnie. Wcześniej maksymalizowaliśmy użyteczność całkowitą, a teraz pomówimy o kombinacjach mających tę samą użyteczność całkowitą. Narysujmy więc… Narysujmy wykres… pokazujący wszystkie równo cenne dla nas kombinacje 2 dóbr. Tak jak mówiłem wcześniej, analizujemy 2 dobra, bo 3 dobra wymagałyby trzech wymiarów, a 4 to już czysta abstrakcja. Przyjmijmy więc, że na tej osi – osi pionowej – będziemy mieli ilość… Pozostańmy przy czekoladzie i owocach. Uznajmy, że tylko taki mamy wybór. Na tej osi będzie ilość czekolady (w tabliczkach), a na osi poziomej będzie ilość owoców wyrażona w funtach. Teraz wartości: 10… 20… I tu: 10… 20… 15… 5… 5… i 15. Załóżmy, że obecnie w jakimś punkcie konsumuję 5 funtów owoców miesięcznie i 15 tabliczek czekolady miesięcznie. To ten punkt. Jeśli tutaj ktoś mnie zapyta: „Sal, co byś powiedział… co byś powiedział, gdybym za to… gdybym dał ci za to powiedzmy, 10 tabliczek czekolady i 7 funtów… i 7 funtów owoców.” Odpowiedziałbym: „Wiesz co? Wszystko mi jedno.” Wszystko mi jedno, czy mam… Tutaj mam… Jest mi obojętne, czy mam 15 tabliczek czekolady i 5 funtów owoców, czy 10 tabliczek czekolady i 7 funtów owoców. Obie kombinacje są równie dobre. Przemyślałem sobie dokładnie, co lubię i co daje mi korzyść i satysfakcję, i zrozumiałem, że tę samą użyteczność całkowitą uzyskam w każdym… w każdym z tych dwóch punktów. Zatem te dwa punkty leżą na mojej krzywej obojętności. Gdybym naniósł tu wszystkie kombinacje, mające dla mnie taką samą użyteczność całkowitą, uzyskałbym coś takiego. Spróbuję narysować ją jak najładniej, na purpurowo. Ta krzywa wyglądałaby mniej więcej tak. Tutaj wypłaszcza się w nieskończoność. Każdy punkt leżący na tej krzywej to dla mnie kombinacja równie użyteczna jak obecne 15 tabliczek czekolady i 5 funtów owoców. Dlatego to moja krzywa obojętności. Krzywa obojętności. Teraz pomyślmy… To znaczy, że jeśli przejdę tutaj, gdzie będę miał 20 funtów owoców i – na oko – jakieś 2 tabliczki czekolady, to ich użyteczność, wynikająca z moich preferencji, będzie taka sama, jak tu. Jeśli ktoś by się ze mną zamienił, to po prostu… wzruszyłbym ramionami i powiedział: „OK, nie ma sprawy. Nie będę się cieszył ani płakał. Jest mi to obojętne.” A co z punktami, które są tutaj? Co na przykład z tym punktem? Wolałbym się na niego nie zamieniać, bo ten punkt, który właśnie zaznaczyłem, mniej mi się opłaca niż punkt na krzywej obojętności. Na przykład ten punkt daje mi 5 funtów owoców i 5 tabliczek czekolady, lecz jeśli moja korzyść krańcowa z czekolady jest dodatnia – a rysując taki wykres założyłem, że tak jest – to odnoszę większą korzyść konsumując więcej czekolady miesięcznie. Zatem każdy punkt leżący pod krzywą obojętności jest niepożądany. Niepożądany. I – rozumując analogicznie – każdy punkt leżący tutaj… każdy punkt leżący tutaj… każdy punkt tutaj jest pożądany. Bo chociaż wszystko nam jedno, w którym punkcie jesteśmy na krzywej, to w tym zielonym punkcie mielibyśmy tyle samo czekolady, co będąc na krzywej, ale dużo więcej funtów owoców. Zdaje się, że jakieś 11-12 funtów. Zakładając więc, że odniósłbym korzyść z dodatkowych owoców – uznajmy, że tak jest – to ten punkt i wszystko tutaj jest pożądane. Cały ten obszar ma dla nas większą wartość niż punkty na krzywej. Ten obszar jest pożądany. Natomiast cały ten obszar ma dla nas oczywiście… mniejszą wartość niż krzywa. Zacieniuję go. Cały ten obszar… Może wybiorę inny kolor, bo krzywa jest purpurowa. Cały ten niebieski obszar jest niepożądany. Poruszę jeszcze jedną kwestię: co oznacza nachylenie krzywej obojętności. Nachylenie w przypadku krzywej to wyższa matematyka, bo nachylenie mają wykresy liniowe, weźmy więc wykres liniowy. Nachylenie mówi nam, o ile zmienia się wielkość na osi pionowej w stosunku do wielkości na osi poziomej. Na lekcji matematyki to by była oś Y, a to by była oś X. A więc, jeśli chodzi o nachylenie wykresu… Kiedy… mamy określoną zmianę Y, gdy zmienimy X o 1… Mamy coś takiego. Gdy zmienimy… Mamy określoną zmianę Y… Ten trójkącik – delta – oznacza zmianę. Mamy zmianę Y odpowiadającą pewnej zmianie X. pewnej zmianie X. Δy, czyli zmiana Y, dzielona przez zmianę X to właśnie nachylenie. Ale tak można tylko z linią. Biorąc dowolny punkt tej linii i obliczając stosunek zmiany Y do zmiany X zawsze otrzymam tyle samo. W przypadku krzywej, nachylenie cały czas się zmienia. Możemy więc określić je tylko w danym punkcie. Wyobrażamy sobie styczną do krzywej w tym punkcie – linię, która tylko tu jej dotyka. Na przykład… Na przykład narysujmy styczną… Postaram się narysować ją jak najładniej, na różowo. Przyjmijmy, że to jest styczna w naszym początkowym punkcie. Wygląda tak. Cała wygląda tak. Zatem w punkcie, w którym obecnie jesteśmy, dokładnie w tym punkcie… Bo rysunek sprawia wrażenie, jakby nachylenie się zmieniało, i naprawdę się zmienia: zmniejsza się w prawą stronę i zwiększa się w lewą. Ale w tym punkcie nachylenie krzywej jest takie. Można to nazwać „nachyleniem chwilowym”. Nachylenie stycznej można obliczyć. Możemy spytać: „Jeśli zapragniemy dodatkowych… Tu są jakieś… Jeśli zapragniemy dodatkowych dwóch… Jeśli zapragniemy 2 dodatkowych funtów owoców, to ilu tabliczek czekolady musimy się wyrzec? Ilu tabliczek musimy się wyrzec? Otóż musimy się wyrzec – wnioskując z tego nachylenia – musimy się wyrzec 5 tabliczek. Tu mamy 5, a tu 2. Więc jaka tu jest zmiana… jakie tu jest nachylenie? Nachylenie w tym punkcie równa się zmiana ilości czekolady… Właściwie powinienem tu postawić minus. …równa się zmiana ilości czekolady zmiana ilości czekolady podzielona przez zmianę ilości owoców. przez zmianę ilości owoców. W tej sytuacji, w tym punkcie oznacza to -5… -5 tabliczek czekolady za każde dodatkowe 2 funty owoców. A więc -5/2 tabliczek czekolady przez funty owoców. Albo inaczej: -2,5 tabliczek czekolady za funt owoców. czekolad za funt owoców. Ta wartość określa, jak w tym punkcie wymienilibyśmy czekoladę na owoce. Tylko w tym punkcie, bo w innych punktach krzywej jest inaczej. Mówi, że dokładnie tu zamiana jest nam obojętna – przy czym chodzi o małe ilości, np. dodatkowy kawałek owocu, jedną uncję, a nie cały funt – o ile odbywa się w proporcji 2,5 czekolady za funt owoców. Jesteśmy skłonni oddać – bo tu jest minus – jesteśmy skłonni oddać 2,5 czekolady za każdy funt owoców. Dalej jest inaczej. Gdy mamy dużo więcej owoców, dużo mniej chętnie oddamy za nie czekoladę. Tu z kolei mamy dużo czekolady i mało owoców, więc chętnie wymienimy czekoladę na owoce. Tutaj… W tym punkcie nachylenie jest zupełnie inne. Krzywa jest bardziej płaska. Jest bardziej płaska. Narysuję styczną jeszcze nie używanym kolorem. W tym punkcie styczna przebiega tak. Wygląda tak. Spróbujmy policzyć nachylenie. Aby uzyskać… Aby uzyskać… ile tu jest… powiedzmy, 5 funtów owoców… Aby uzyskać 5 funtów owoców, musimy się wyrzec… musimy oddać 2 tabliczki czekolady. Przypomnę: nachylenie to zmiana na osi pionowej przez zmianę na osi poziomej. A więc w tym punkcie, zmiana ilości czekolady dzielona przez zmianę ilości owoców wynosi… Musimy oddać 2 tabliczki, by dostać 5 funtów owoców. Zatem: -2/5 tabliczek czekolady za funt owoców. Czekolad za owoce. To inaczej minus… To inaczej -0,4… napiszę skrótowo: B/F (czekolad za owoce). Tu zatem zgodzimy się oddać mniej czekolady za funt owoców, a tu chcieliśmy dać więcej za owoce. To ma sens, bo tu mieliśmy dużo czekolady i mało owoców, więc chętniej zamienilibyśmy czekoladę na owoce, a tu mamy znacznie mniej czekolady, zatem dużo mniej chętnie wymienilibyśmy ją na owoce. Ale ta liczba określająca, ile czekolad wymienimy na funt owoców w danym punkcie krzywej obojętności, będąca współczynnikiem kierunkowym tej krzywej, a dokładnie współczynnikiem kierunkowym stycznej w tym punkcie… Ta liczba nosi nazwę krańcowej stopy substytucji. Krańcowa… stopa… substytucji. To bardzo mądra nazwa, ale oznacza po prostu, ile jesteśmy skłonni oddać na osi pionowej, aby przesunąć się o 1 na osi poziomej. Dokładnie w tym punkcie – bo to jest krzywa, nachylenie się zmienia. Dokładnie w tym punkcie, przy bardzo małej zmianie, określa, ile tabliczek czekolady oddamy za owoce. Oczywiście ta wartość jest inna w każdym punkcie krzywej.

Kolejne Pijalnie Czekolady powstały od 2004 r. Obecnie mamy już 28 lokali w całej Polsce. Oprócz wyjątkowych pitnych czekolad, jest tu wiele innych słodkości, których po prostu trzeba spróbować – m.in. różnorodne desery i ręcznie robione praliny. W jesienno-zimowej karcie menu dominować będzie czekolada i śliwka.

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych Nut DrinksZestaw zawiera:Nectar of the Gods - Nektar Bogów. Zapach z ziaren tonka z Andów jest niezwykle kuszący. Nic więc dziwnego, że zapach ten jest także stosowany w perfumach. Aromatyczne ziarna tonka są połączone z nugatem macadamia i maca, cudownym korzeniem z Peru, który jest używany jako afrodyzjak. Uzupełnione płatkami róż, chili „Bird's Eye”, kardamonem, kolendrą, cynamonem i wanilią Almond - Domowej roboty, delikatny nugat migdałowy, połączony z górską mleczną czekoladą tworzy tę grzeszną pitną Nougat - Chować przed wiewiórkami! Orzechowa z nugatem. Domowy nugat z orzechów laskowych w połączeniu z 70% ciemną, szlachetną czekoladą. Orzechowa przyjemność w postaci małej Drink - Pyszny, domowej roboty nugat konopny z prażonych ziaren konopi indyjskiej, który oczywiście nie zawiera THC ale w zamian ma wiele wartościowych składników i jest używany jako lekarstwo od bardzo dawna. Konopie Indyjskie ma status kultowy. Połączona z ciemną czekoladą z 70% zawartością kakao. Dodatkowo zrobiona z mlekiem sojowym zmieni się w super napój totalnie dla Caramel - Słodka karmelowa kuwertura połączona z wyśmienitym nugatem z orzechów nerkowca i karmelowymi chrupkami, które cudownie rozpuszczają się w gorącym mleku. Rafinowana z mieszanką Japońskich przypraw zawierających miętę, chilli, imbir i batoników° po 22g Nectar of the Gods°, Rich Almond°, Nut Nugat°, Hemp Drink°, Cashew Carmel°.Skład: surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, masa kakaowa°, migdały°(5%), orzechy laskowe°(5%), nasiona konopi°(4%) pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, karmel w proszku°, orzechy makadamia°, karmelowe chrupki°, nerkowce°, słodka serwatka w proszku°, nierafinowany cukier trzcinowy°, mleko ryżowe w proszku°, guma karobowa°, sproszkowany korzeń maca°, emulgator: lecytyna sojowa°, sól, cukier karmelowy°, wanilia°, odtłuszczone mleko w proszku°, cynamon°, sproszkowany imbir°, sproszkowana pomarańcza°, mięta°, chili „Bird's eye”°, pieprz°, sproszkowana cytryna°, ziarna tonka°, kardamon°, wytrawny olejek migdałowy°, kolendra°, płatki róż°.Zawartość Fairtrade: 72%, kakao: 33%° z kontrolowanej uprawy ekologicznejPełne surowe mleko od „Bio vom Berg” organicznych farmerów z Tyrolu, Może zawierać śladowe ilości orzechów i sezamu. Firma obecnie zajmuje pierwsze miejsce w segmencie pralin w Polsce z udziałem na poziomie 20,9% [4], jest także niekwestionowanym numerem jeden sprzedaży w kategorii pianek w czekoladzie – Ptasie Mleczko® posiada w niej ponad 61% udziału [5]. Czekolada E.Wedel gorzka 90g to z kolei lider w segmencie tabliczek gorzkich twardych do 149g [6].

Amerykańscy naukowcy od lat próbują odpowiedzieć na jedno zajebiście, ale to zajebiście ważne pytanie i jednocześnie rozwiązać tajemnicę, która dręczy ludzi na całym świecie: jak to jest zjeść jeden kawałek czekolady i odłożyć resztę? Nikomu się to jeszcze nie udało. Nauhuati to język Azteków, którym do dziś posługuje się półtora miliona mieszkańców Meksyku. W polskim słownictwie kulinarnym mamy kilka słów, które są zapożyczeniami z nauhuati, np. „awokado”, „kakao”, „chilli”, „guacamole” i „czekolada”. To Aztekom bowiem zawdzięczamy umiejętność wykorzystania ziaren kakaowca do produkcji gorzkiego napoju czekoladowego. Kiedyś był to tylko napój. Dopiero w Europie nauczyliśmy się oddzielać miazgę od masła kakaowego i robić czekoladę w formie stałej. W Ameryce środkowej wciąż najpopularniejszą formą czekolady jest gorący napój na bazie wody lub mleka. Aztekowie pili gorzką wodę (to oznaczał wyraz „xocolati”) z ostrymi przyprawami, bo odkryli, jak pozytywnie wpływa ona na człowieka. No właśnie. Oryginalne, zwykłe kakao – czyli proszek z ziaren kakaowca – nie jest słodkie. Jest gorzkie i niezbyt smaczne dla przyzwyczajonego do słodkości europejczyka. Gdy odwiedziłam na Gwadelupie muzeum kakao, dawano nam do spróbowania gorącą czekoladę o różnej procentowej zawartości kakao i choć najwięcej prozdrowotnych właściwości miał napój 100% z kakao, był on po prostu okropny w smaku. Im więcej dodawaliśmy cukru, tym smaczniejsza była czekolada. Sęk chyba w tym, żeby wybrać takie proporcje, które dadzą nam jak najwięcej kakao przy jednocześnie najlepszym smaku. Ale o tym już decydują gusta każego z nas. :) Kakao jest źródłem witamin (B1,B2, B6, B12, H i kwasu foliowego) i minerałów (potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo). Jest przeciwultleniaczem, opóźnia proces starzenia, zmniejsza uwalnianie wolnych rodników. Świetnie wpływa na układ krwionośny, uszczelniając naczynia krwionośne i obniżając ciśnienie. W dodatku poprawia nastrój, uwalnia endorfiny i wprowadza w stan lekkiego pobudzenia. Nic dziwnego, że Majowie i Aztekowie uznawali czekoladę za napój bogów. Uwaga: czekolada zawiera teobrominę, bardzo fajną substancję stymulującą (trochę słabszą od kofeiny), która jest jednak trucizną dla wielu innych zwierząt, między innymi dla psów, kotów i koni. Nie jest „niestrawna”, „niezdrowa” itp, tylko jest trucizną. Dlatego absolutnie nie wolno podawać tym zwierzętom czekolady, bo łatwo tak zabić zwierzaka. Dziś do wyboru mamy mnóstwo rodzajów czekolad o różnej zawartości kakao. Jest też dużo teorii na temat tego, która z nich jest najsmaczniejsza, najzdrowsza i jak „nie powinno się” podawać czekolady. Ja stosuję metodę naturalną, czyli słucham się własnego instynktu. Innymi słowy – jem to, co mi smakuje. Polecam :) Czekolada do picia – Można kupić gotową czekoladę w proszku do zalania wodą lub mlekiem (niektórzy twierdzą, że mlekiem nie wolno, bo to zabija w czekoladzie jej prozdrowotne właściwości). Ja stosuję metodę podpatrzoną kiedyś u pewnego starszego pana: pół tabliczki mlecznej czekolady kruszę (łamię właściwie, komu by się chciało kruszyć) i zalewam wrzątkiem w filiżance. Mieszkam potem, aż się rozpuści. Dobre. :) Można też zalać wrzątkiem prawdziwe kakao, doprawić wanilią, chilli lub cynamonem i posłodzić np. miodem. To będzie bardzo bliski oryginalnej, azteckiej czekoladzie napój, ale nigdy go jeszcze nie próbowałam, więc nie wiem, czy dobry. Mała podpowiedź: gorącą czekoladę warto trochę …posolić. Byłam bardzo sceptyczna do tego pomysłu kiedyś, ale odrobina soli naprawdę sprawia, że czekolada jest po prostu smaczniejsza. Czekolada gorzka – to czekolada z najwyższą procentowo zawartością kakao, a więc i najzdrowsza, ale osobiście jej po prostu nie lubię. Zawiera przynajmniej 70% produktów z miazgi kakaowej i kilkakrotnie więcej teobrominy niz czekolada mleczna. Czekolada mleczna – zawartość masy kakaowej w tej czekoladzie to przynajmniej 30%. Oprócz tego zawiera mleko lub proszek mleczny. Czekolada biała – w ogóle nie zawiera proszku kakaowego, a jedynie masło kakaowe. Smakosze czekolady w ogóle nie uważają jej za czekoladę. Czekolady nadziewane – osobiście lubię tylko te nadziewane orzechami, które po prostu idealnie do czekolady pasują. Ale możemy też nadziewać czekoladę owocami, marcepanem, kremami lub likierami. Czekolada belgijska – uchodzi za najlepszą na świecie. Najsłynniejszym belgijskim produktem czekoladowym są praliny, czyli takie jednokęsowe czekoladki z kremowym nadzieniem. W Brukseli jest mnóstwo maleńkich sklepów czekoladowych z zachwycającymi nie tylko smakowo ale też wizualnie słodyczami z czekolady. Czekolada belgijska jest bardzo droga i ma swój własny znak jakości AMBAO, którym oznaczają najlepsze wyroby ze 100% czystego masła kakaowego. Ciekawostka: czekoladowe trufle nie są robione z grzybów. Koniec ciekawostki. :) Ten tekst jest częścią kampanii, w której biorę udział między innymi razem z Nishką, Stay Flyem, Pauliną Wnuk i Panią Ekscelencją. Otóż tej jesieni trafia do sklepów nowy przysmak marki Beskidzkie: paluszki w belgijskiej czekoladzie, co też wszem i wobec ogłaszamy. To połączenie dobrze znanych, pysznych paluszków z najlepszą, belgijską czekoladą. A wszystko po to, by nie dopuścić do siebie jesienno-zimowej depresji dzięki magicznym, czekoladowym właściwościom uszczęśliwiającym. :) #omnomnomnomnomn #kochamylakocie

^{Oznacza to zwykle, że im ciemniejsza czekolada, tym więcej zawiera kofeiny. Spójrzmy na listę popularnych czekoladowych przysmaków. Ciemna czekolada (70–85% zawartości kakao) zawiera 81 mg w 100 g. Ciemna czekolada do wypieków (40–50% zawartości kakao) zawiera 42 mg w 100 g. Mleko czekoladowe zawiera 14 mg w 100 g.} Na świecie spożywa się kilka kilogramów czekolady rocznie na mieszkańca. Jak można się domyślać, liderem jest Szwajcaria. Przeciętny Szwajcar konsumuje aż 8,8 kg czekolady rocznie! Drugie miejsce przypada Niemcom, a następnie Rosji, Wielkiej Brytanii i USA. To wystarczający powód, aby przyjrzeć się bliżej temu skarbowi. Skąd pochodzi czekolada, jakie są jej rodzaje i co sprawia, że jest wyjątkowa? Historia – opowieść o czekoladzie i o tym, co Szwajcarzy mają z nią wspólnego Czekolada była pierwotnie nazywana "xocóatl", wytwarzana przez Azteków przy użyciu wody, kakao, chili i wanilii. Gorący napój był takim hitem wśród mieszkańców Ameryki Łacińskiej, że byli pewni, że musi istnieć bóg kakao. W 1528 r. hiszpańscy zdobywcy przywieźli tę roślinę do Europy, gdzie po raz pierwszy wzbogacono ją cukrem trzcinowym i miodem. W Europie kakao uważano za zdrowe i pobudzające. Często stosowano je również, jako afrodyzjak. Z tych powodów sprzedawano je w europejskich aptekach, aż do XIX wieku. W 1847 r. firma Fry & Sons w Bristolu (Anglia) wpadła na genialny pomysł dodawania cukru i masła kakaowego, zamiast wody, oraz wlewania gęstej masy do formy - w ten sposób wynaleziono pierwszy baton czekoladowy. Szwajcarzy opracowali innowacyjną technikę "konszowania", która nadaje czekoladzie delikatną, kremową konsystencję i pozwala na pełne wydobycie smaku. Rodolphe Lindt odkrył tę technikę i jako pierwszy stworzył delikatną, gładką czekoladę. Jego metoda została opatentowana w 1879 roku. Gdzie uprawia się kakao? Kakao preferuje klimat tropikalny, ponieważ potrzebuje wilgotności i nie wytrzymuje temperatur poniżej 15 stopni. Główne obszary upraw znajdują się zatem w Ameryce Środkowej, Afryce i Azji Południowo-Wschodniej. Główne kraje uprawne to Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Nigeria, Kamerun, Indonezja, Brazylia, Republika Dominikańska, Ekwador, Meksyk, Peru i Boliwia. Obecnie około 70% wszystkich ziaren kakao pochodzi z Afryki Zachodniej. Kakao można również znaleźć na Madagaskarze, Kostaryce, Jamajce i Wenezueli. W jaki sposób ziarna kakaowca zamieniają się w czekoladę? Po zbiorze ziarna kakaowca są poddawane fermentacji, co pozwala na rozwój charakterystycznych aromatów po raz pierwszy i na oddzielenie się ziaren od miąższu i nabranie brązowego koloru. Ziarna zawierają aż do 60% wody po fermentacji i muszą wyschnąć, aby umożliwić dalszą obróbkę i wydłużyć okres przydatności do spożycia. Ziarna kakaowca są następnie transportowane z regionów uprawy do fabryk czekolady, gdzie usuwane są zanieczyszczenia takie jak piasek i juta. Ziarna są następnie prażone, co pozwala na pełny rozwój ich smaku. Łuska jest usuwana, a reszta mielona, aby następnie rozpocząć produkcję czekolady. Czekolada premium Podczas gdy znane batoniki czekoladowe można nabyć po niskich cenach w supermarkecie, warianty premium mogą osiągać bardzo wysokie ceny. To'ak, najdroższe ziarno kakaowca na świecie, rośnie w dżunglach Ekwadoru. Drzewa, na których rosną ziarna kakaowe odmiany Nacional są bardzo stare i bardzo, bardzo rzadkie. To "Ferrari" ziaren kakaowca szczyci się pełnym, złożonym smakiem, z nutą aromatów owocowych, kwiatowych i orzechowych. Czekolada jest zdrowsza niż mogłoby się wydawać Działa przeciwzapalnie i poprawia samopoczucie - amerykańscy naukowcy opublikowali wreszcie badanie, które potwierdza coś, co wszyscy podejrzewali od dłuższego czasu: czekolada jest dobra dla Ciebie! Badania dowodzą, jak zdrowa może być ciemna czekolada. Zawiera ona flawonoidy, które chronią układ krążenia i mogą obniżyć ciśnienie krwi. Tak więc: Ready, steady, eat chocolate! Jakie są odmiany czekolady i jak bardzo się różnią? Czekolada gorzka Ciemna czekolada ma szczególnie wysoką zawartość procentową kakao, jest ciemniejsza, bardziej pikantna i lekko gorzka w smaku. Nadaje się ona dla wegan, gdyż nie zawiera mleka. Czekolada mleczna Jak sama nazwa wskazuje, czekolada mleczna zawiera mleko lub produkty mleczne. Jest jaśniejsza w kolorze i wykonana z masła kakaowego, masy kakaowej, cukru i oczywiście z mleka. Biała czekolada Jeśli chodzi o produkcję białej czekolady, proszek kakaowy jest usuwany z masy kakaowej, co skutkuje jego charakterystyczną jasną barwą. Biała czekolada produkowana jest z masła kakaowego, cukru i mleka. Jest także najsłodszą z trzech odmian czekolady. Czekolada ruby Zaprezentowana w 2017 roku, jest lekko kwaśna, orzeźwiająca a jednocześnie delikatna w smaku, z naturalnym smakiem owoców jagodowych. Ziarna tej odmiany uprawiane są na Wybrzeżu Kości Słoniowej, w Ekwadorze i Brazylii. Zniewalające kombinacje Czekoladzie bez dodatków trudno jest się oprzeć. A co dopiero jak dodamy do niej chrupiące orzechy, aromatyczne owoce lub niebiański nugat, dla uzyskania delikatności, nie będzie silnych, aby oprzeć się pokusie. Czekolada mleczna jest najpopularniejszą czekoladą na całym świecie. Kremowa i gładka, rozpływa się na języku i pozostawia ochotę na więcej. Drugie miejsce zajmuje ciemna czekolada, po niej biała. Najpopularniejsze kombinacje to delikatny nugat i chrupiące orzechy. Orzechy laskowe i migdały są popularne w przemyśle czekoladowym, przy czym w ostatnich latach preferowane są orzechy w całości. Coraz większą popularnością cieszą się również wszelkiego rodzaju herbatniki i ciastka. Niezależnie od tego, czy są to ciasteczka maślane, czekoladowe czy herbatniki – czekolada idealnie do nich pasuje. Przełomowe, nowe smaki: niezbadane terytorium w świecie czekolady Czekolada i sól morska Skuteczna substancja wzmacniająca smak – sól, jest wymagana, przynajmniej w pewnym stopniu, w wielu deserach, ciastach i słodyczach. Nic więc dziwnego, że czekolada jest teraz dostępna również z drobinkami soli morskiej. Oferuje ona oryginalne doznanie dla kubków smakowych i nadal smakuje czekoladowo. Czekolada i różowy pieprz Różowe ziarnka pieprzu na białej czekoladzie są prawdziwą ucztą dla oczu, jednak połączenie pieprzu i kremowo-białej czekolady jest największą ucztą dla kubków smakowych. Czekolada i alkohol: gin i rum pasują idealnie Połączenie słodkiej czekolady, rodzynek i gorzkiego alkoholu to prawdziwa klasyka. Jednak nowe warianty, takie jak ciemna czekolada z ginem i borówkami, są szczególnie smaczne, pobudzają Twoje kubki smakowe cudownie pikantnym i owocowo-świeżym smakiem. Będziesz chcieć więcej! Słynne specjały czekoladowe Naprawdę nie ma żadnych słodyczy, których nie dałoby się zrobić z czekolady, polać czekoladą lub zanurzyć w czekoladzie. Nie bez powodu czekolada jest wyraźnym liderem na liście smaków lodów. Sachertorte (Austria) Ciasto Sachertorte pochodzi z Austrii, gdzie znajduje się na krajowej liście tradycyjnych dań. Bogate w smaku i niewiarygodnie smaczne ciasto czekoladowe jest podstawą każdej szanowanej kawiarni. Mole (Meksyk) Słowo "mole" opisuje różnorodne style, ostre sosy pochodzące z Meksyku, zawierające aż do 35 składników, w tym czekoladę, papryczki chilli i różne przyprawy, stanowiące zazwyczaj podstawę sosu. Jednak niektóre przepisy wymagają aż 75 różnych składników. Najbardziej znanym mole jest mole poblano - tradycyjnie stosowany do enchilad lub podawany z kurczakiem. Mus czekoladowy (Francja) Nic nie rozpływa się na języku tak dobrze jak mus czekoladowy. Przepis na bazie ciemnej czekolady, masła, cukru i jajka został po raz pierwszy odnotowany w 1755 roku, a bez niego, dzisiaj, nie sposób wyobrazić sobie kuchni francuskiej. Przeczytaj koniecznie inne słodkie artykuły: Czekolada na dzień dobry! Czekolada na dobranoc. Zobacz tę inspirację na Link do inspiracji:

setek, a cyfra jedności jest o 1 mniejsza od cyfry dziesiątek. Zadanie 8 ( . / 2 pkt) Podaj najmniejszą liczbę trzycyfrową, w której cyfra dziesiątek jest o 1 mniejsza od cyfry setek, a cyfra jedności jest o 1 mniejsza od cyfry dziesiątek. Zadanie 9 ( . / 3 pkt) W dużym pojemniku mieści się 8 jajek, a w małym – 5 jajek.

^{Dodano: 2015-05-08 08:30, aktualizacja: 2015-05-08 08:36 Chorzowscy policjanci zatrzymali dwóch młodych mężczyzn podejrzanych o kradzież rozbójniczą. Sprawcy zaatakowali w sklepie ochroniarza, aby utrzymać się w posiadaniu skradzionych czekolad. Teraz grozi im nawet do 10 lat pozbawienia wolności. Do zdarzenia doszło 6 maja około w jednym ze sklepów przy ulicy Floriańskiej. Młodzi złodzieje schowali do torby 11 czekolad, za które nie zapłacili. Kradzież zauważył pracownik ochrony. Gdy zwrócił im uwagę, bandyci uderzyli go i uciekli. Powiadomieni o zdarzeniu chorzowscy policjanci rozpoczęli poszukiwania sprawców. Już po kilkunastu minutach, po krótkim pościgu przestępcy wpadli w ich ręce. Okazali się nimi dwaj mieszkańcy Chorzowa, w wieku 19 i 21 lat. Mundurowi odebrali im skradziony towar, który przedstawiał wartość niespełna 200 złotych. Oboje mogliby odpowiadać za wykroczenie, z uwagi jednak na fakt, że oprócz kradzieży, użyli przemocy wobec ochroniarza, będą odpowiadać za przestępstwo. Za kradzież rozbójiczą grozi im nawet 10 lat 10 lat za kradzież czekolad KMP Chorzów policja Chorzów Następna informacja Kolejne pieniądze z wyprawki szkolnej na kontach rodziców Komentarze (2) dodaj » Za kradzież czekolad grozi do 10 lat, a za znęcanie sie nad rodzina tylko 5. Cos tu jest nie tak z tym prawem Ewelina2015-05-26 08:22 odpowiedz Biedronka to się starają,jakby tak to był inny sklep to nawet wezwania nie chcą przyjąć,a mimo podania im nawet adresu sprawcy nie jak w artykule napisano to tylko wykroczenie jest. waldek2015-05-10 09:57 odpowiedz Dodaj komentarz Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.} Legal Cakes – sklep z czekoladą bez cukru. Chociaż czekolada jednoznacznie kojarzy się z cukrem, wcale nie musi jej ona zawierać. Tym bardziej, że tradycyjny, biały cukier nie ma wiele wspólnego zarówno ze zdrowiem, jak i piękną sylwetką. Dlatego też nasza oferta skierowana jest do tych osób, które pragną zdrowiej się Już od dziś jak uzyskasz tą wyjątkowo cenną wiedzę, będziesz i to regularnie zajadał się czekoladą. Co ważne nikt Ci nie wmówi, że to niezdrowe, ponieważ Ty będziesz wiedział TO…Zacznijmy od tego, że zawsze Ci wmawiali, że słodycze są niezdrowe – prawda?A prawda jest taka, że i owszem są niezdrowe ale tylko te z białego cukru, z kolei gorzka czekolada jest niesamowicie zdrowa. Dlaczego?Ponieważ gorzka czekolada o zawartości 70% masy kakaowej jest źródłem wielu witamin, mikroelementów i zdrowych co najważniejsze zawiera w sobie znaczne ilości polifenoli zwanych protocyjanidynami, które dobroczynnie oddziaływują na ludzki badania wykazały, że to one wywołują analogicznie pozytywne skutki zdrowotne jak zielona herbata, czerwone wino, cebula i da Ci jedzenie 2 kostek gorzekiej czekolady dziennie?Poznaj 5 powodów dla których powinieneś codziennie delektować się 20g gorzkiej czekolady o zawartości 70% kakaoOtóż dzięki czekoladzie:1. Zapobiegniesz chorobom układu krążenia – ponieważ zawarte w niej flawanole i procyjanidy korzystnie wpływają na układu krążenia, ułatwiają przepływ krwi i działają rozkurczająco na naczynia samym obniżają ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu i Złagodzisz stres i poprawisz swój nastrój – albowiem czekolada zawiera kwas walerianowy działający uspokajająco, spore ilości magnezu o działaniu łagodzącym stres i antydepresyjnym oraz tryptofanu dającego poczucie szczęścia i Zapobiegniesz chorobom nowotworowym – ponieważ protocyjanidy w niej zawarte znacząco hamują i opóźniają rozwój niektórych typów raka wywołanych przez substancje Zapobiegniesz kamicy nerkowej – albowiem czekolad zawiera teobrominę, która hamuje tworzenie się złogów w nerkach i drogach Wydłużysz swoje życie – ponieważ wzmocnisz swoją odporność i tak jak ludzie z plemienia Kuna z Panamy, będziesz odporny na cztery z pięciu najbardziej trapiący ludzi zachodu chorób cywilizacyjnych (cukrzyca, nowotwory, wylew, choroby serca).Właściwości zdrowotne kakao doceniali już Majowie i Aztekowie. Doceń je i Ty. Połącz słodką przyjemność, że bardziej jeżeli dbasz o swoje zdrowie powinieneś ten słodki nawyk jedzenia codziennie 20 g czekolady gorzkiej o zawartości 70% kakao, wprowadzić do swojego wiesz już, że warto! Jednak pamiętaj, aby nie spożywać czekolady wraz z mlekiem, albowiem to ono neutralizuje jej pożyteczne dla zdrowia efekty i przeszkadza w absorpcji polifenoli z czekolady. Dzień czekolady. 12 kwietnia jest Dniem Czekolady. W tym słodkim dniu Centrum Nauki i Techniki EC1 postara się odpowiedzieć na kilka najczęstszych pytań na temat czekolady, posiłkując się oczywiście nauką! Czym jest czekolada? Najlepsza odpowiedź AweAyanne odpowiedział(a) o 14:22: Prawda jest taka, że od wszystkiego można dostać raka. Nawet od wyjścia na dwór i wdychania zanieczyszczone powietrza Odpowiedzi Tak od razu kur wa chemioterapia idźcie sie zbadać bo w tym je banym kraju wszystko jest uznawane za rakotwórcze, tak samo jak te gumki do branzoletek blocked odpowiedział(a) o 13:45 Musiałabyś zjeść ich bardzo dużo, aby powstało ryzyko choroby. Gdyby można było zachorować po zjedzeniu jednej czy dwóch czekoladek, to wycofali by je ze sprzedaży. Zuza^ odpowiedział(a) o 14:16 Myślę, że to już i tak nie ma znaczenia dla Ciebie ( ͡° ͜ʖ ͡°) alfamale odpowiedział(a) o 13:43 alabs odpowiedział(a) o 13:46 blocked odpowiedział(a) o 20:32 Ta, jak i większość produktów kinder zawierają mnóstwo cukru, emulatorów, olejów palmowych co w jedzeniu sporej ilości rakotwórcze jest. Ogólnie jedzenie tak zwanej 'chemii' w postaci gotowych potraw, sosów, budyniów, żelków, lizaków, wafelków, większości czekolad np. milka, nie wspomnę o soczkach kubusia, napojach gazowanych to jedno wielkie gó/wno, którym rak się żywi. Jedząc takie produkty powinnaś być świadoma, że w żaden sposób nie dostarczasz organizmowi dobrych źródeł energii. Uważasz, że ktoś się myli? lub Standardowa tabliczka czekolady, którą wszyscy jedliśmy, waży 100g. 100 – gramowy baton to około 20 kostek czekolady (w zależności od producenta). Według mnie 20 kostek czekolady to idealna ilość dla naszego żołądka. Niektórzy lubią czekoladę, a niektórzy ją uwielbiają. To bardzo skomplikowane pytanie, dlaczego ludzie tak Kiedyś mieliśmy jedynie możliwość wyboru czekolady białej, ciemnej lub mlecznej. Teraz cukiernicy eksperymentują używając coraz to bardziej nietypowych składników. Poniżej znajdziesz najdziwniejsze wytwory z całego świata. 1. Czekoladki Hiitake2. Kit Kat o smaku sera gouda3. Czekolada o smaku orzechów i keczupu4. Czekoladki z wódką i ogórkiem5. Czekoladki z absyntem6. Czekoladki z krwią świni7. Czekoladki z wielbłądziego mleka8. Havana Tabacco9. Czekoladki ze śliwkowym likierem 1. Czekoladki Hiitake Ich sekretnym składnikiem są suszone grzyby hiitake, które są ręcznie zanurzane w orzechowej 70% kolumbijskiej czekoladzie. Szczególnie popularne są w kuchni azjatyckiej. Przysmak ten posiada liczne certyfikaty zarówno smaku, jak i jakości. Czekoladki dostępne są w wybranych sklepach w Stanach Zjednoczonych, a także w Internecie, lecz cena za taki rarytas, jak możemy się spodziewać nie jest mała. 2. Kit Kat o smaku sera gouda Firma Nestle oferuje coraz to nowsze smaki swoich batoników. Już spotkaliśmy się z czekoladkami o smaku ostrego wasabi, zielonej herbaty, czy nawet owoców morza. Czas na Kit Kata o smaku słonawego sera goudy. 3. Czekolada o smaku orzechów i keczupu Czekolada stworzona specjalnie pod amerykańskie gusta. Ich dominującym składnikiem są orzechy, lecz równie odczuwalny jest keczup, jabłka, jak i odrobina chili. Wszystko to pokryte jest ciemną organiczną czekoladą. Ta niesamowita odmiana powstała w Austrii. 4. Czekoladki z wódką i ogórkiem Trzeba przyznać, że jest to jedno z bardziej nietypowych połączeń. Otóż jest to zestawienie wódki, mięty, puree z ogórka i trufli, które oblane są białą lub ciemną czekoladą ganache. Przez zawartość alkoholu, zostawiają lekkie mrowienie na końcu języka. 5. Czekoladki z absyntem W Nowym Jorku natomiast zakupimy czekoladki wypełnione absyntem, gdzie stężenie alkoholu jest nieco większe od tradycyjnych alkoholowych bombonierek. 6. Czekoladki z krwią świni Nie brzmi zbyt zachęcająco, lecz ponoć cieszą się one szczególną popularnością w Stanach Zjednoczonych na Halloween i Walentynki. Mają one pikantny posmak, ze względu na obecność cynamonu. Zawierają również wędzoną hiszpańską paprykę oraz śladowe ilości krwi świni. 7. Czekoladki z wielbłądziego mleka Ciekawa alternatywa dla czekolady z krowiego mleka, głównie do zakupienia w Zjednoczonych Emiratach Arabskich oraz Japonii. Ten niesamowity rarytas jest do nabycia również w Internecie. 8. Havana Tabacco Oprócz trufli i czekolady najwyższej jakości, dodatek stanowią tutaj liście cygara, które marynowane są w rumie i koniaku. Pozostawiają ostry posmak w gardle oraz uczucie, które towarzyszy po paleniu cygara. 9. Czekoladki ze śliwkowym likierem Przysmak najbardziej ceniony w Tajwanie, Tajlandii oraz Chinach. Zobacz również: 5 powodów, dla których czekolada jest najlepsza dla zdrowia Którą z czekoladek spróbowałbyś najchętniej? (źródło: Kliknij, aby ocenić ten post! [Całkowite: 0 Średnia: 0]

Czekolada oprócz wielu korzystnych, prozdrowotnych właściwości ma też wady – jest wysokokaloryczna i wywołuje alergie. Zawartość kalorii w tabliczce różni się nieco w zależności od producenta, ale przyjmuje się, że w 100 gramach gorzkiej czekolady znajduje się od 530 do 580 kcal .

Śladami przeszłości 2 . str 60-61 . zadanie 1 ) wstaw znak 'x' w kratki obok przyczyn wielkich odkryc geograficznych . : chec zdobycia bogactw i przezycia ciekawych przygow , wojna domowa w persji , zajecie przez turkow bliskiego wschodu , brak zywnosci w panstwach europejskich , poszukiwanie drogi morskiej do indii , zakonczenie walk z arabami na polwyspie iberyjskim , wprowadzenie wielu rozwiazan technicznych ulatwiajacych zegluge morską . zadanie 2) polacz nazwiska zeglarzy z ich dokonaniami : żeglarze : vasco da gama , krzysztof kolumb , bartlomiej diaz , ferdynand magellan , henryk zeglarz , amerigo vespucci , dokonania : zbadal i opisal wybrzeza nowego swiata , doplynal do przyladka burz , jako pierwszy dotarl droga morska do indii , odkryl nowy kontynent , wyruszyl w pierwsza wyprawe dookola kuli ziemskiej , zalozyl obserwatorium astronomiczne i szkole zeglarska oraz zadanie 3-4-5 str 61 będzie naj :D Answer

Ale samo to nie wyjaśnia, dlaczego czekolada z odrobiną mleka nagrzewa się o wiele szybciej niż szklanka mleka. Kluczem jest pojemność cieplna. Bez mleka czekolada jest prawie przezroczysta dla mikrofal. Nawet odrobina mleka sprawia, że mieszanka jest w stanie wchłonąć znaczną część energii, którą wnoszą mikrofale.

^{Też sądzę, że prostym działaniem tego nie da się zrobić i musi tu być zastosowany układ jest bardzo prosta i powinieneś się połapać. Zresztą jak chcesz to zrobię ci to z początku wyznaczasz sobie niewiadome. Z zadania wynika, że:y – cena batonux – cena czekoladyTeraz układasz równania. Mają one postać:Marek kupił 5 czekolad, czyli pierwszym członem równania będzie [b]5x[/b], oraz cztery batony więc zgodnie z tym co ustaliliśmy na początku to będzie 4y. Pierwsze równanie będzie miało postać:5x + 4y = 19Kasia kupiła natomiast cztery czekolady, a więc [b]4x[/b] dodać do tego pięć batonów [b]5y[/b]. Równanie będzie miało postać:4x + 5y = zapisujesz te równania jedno pod drugim i spinasz klamrą „{„5x + 4y = 194x + 5y = 17Następnie dolne równanie „Kasi” mnożysz przez (-4) by uzyskać przeciwne znaki do równania Marka, które mnożysz przez + 4y = 19 /*54x + 5y = 17 /*(-4)Z tego mnożenia otrzymujesz:25x + 20y = 95-16x – 20y = -68Tak przekształcone równania dodajesz do siebie:25x + 20y = 95-16x-20y = -689x = 27Teraz obie strony prostego równania dzielisz przez = 27 /9Przez co otrzymujesz:X = 3Teraz podstawiasz tą wartość do równania Marka i obliczasz równanie z jedną + 4y = 195*3 + 4y = 1915 + 4y = 194y = 19 – 154y = 4 /4y = 1Zatem Czekolada kosztowała 3 złote, a baton 1 złoty. Prostszego sposobu nie znam na rozwiązanie tego zadania.}

Wsypać 15 deka dobrej czekolady Wedla w proszku, ucierać razem, aż zacznie stygnąć. 4 żółtka ubić do białości z 15 deka cukru, wkładać po łyżce czekoladowej masy, aż wszystko wyjdzie — nie przestając ucierać przez cały czas. Dodać białko ubite na sztywną pianę, ostrożnie wymieszać masę, aby białka nie opadły.

Na koniec lata oferujemy pakiet 10 czekolad słodzonych maltitolem z dodatkiem ekstraktu z liści morwy białej. Maltitol jest mniej kaloryczny w stosunku do tradycyjnego cukru, nie zmienia smaku produktu, jego wchłanianie następuje powoli i nie wywołuje skoku glukozy we krwi, ani nie stymuluje wydzielania z liście morwy białej ma działanie przeciwcukrzycowe i antyoksydacyjne. Czekolada jest dostępna w wersji mlecznej lub deserowej. Można także wybrać pakiet mieszany - 5 czekolad mlecznych i część deserowych. Na innych aukcjach dostępna jest także czekolada probiotyczna albo bez dodatków.

Jest już nieco bogatsza od ukraińskiej. Znajdują się w niej: * 2 dania obiadowe: mięso z zielonym groszkiem i marchewką oraz klopsiki w sosie pomidorowym * ryż * 4 konserwy * ser topiony do smarowania pieczywa * 4 paczki krakersów * mała czekolada * mus jabłkowy * 3 x napój w proszku.

^{1. Ile wynosi 0,5% kwoty 120 mln zl? liczba a jest o 10% miejsza od liczby b,to:a=0,9b a=0,1b b=1,1a b=0, pewnego towaru obnizono o 25& i obecnie kosztuje ona 1560 zl. Jaka byla cena tego towaru przed obnizka? musi wyjsc 2080 zl4.#,2% pewnej liczny wynosi 16. Ta liczba to: a=500, b=0,0512, c=5000, d=50000} ^{4.1 Zwiększ dobry cholesterol. 4.2 Zadbaj o wątrobę. 4.3 Popraw nastrój. 4.4 Zwiększ podaż przeciwutleniaczy. 4.5 Chroń zdrowie naszej skóry i zębów. 4.6 Zmniejsz ryzyko problemów z} ^{Nie ma drugiego takiego deseru, przysmaku czy słodkości, który dostarczałby doznań niemal zmysłowych. Czekolada jest czymś więcej niż tylko chwila słodyczy w ustach, jest chwilą prawdziwej namiętności opublikowany: | wyświetlono: 426 Czasem mleczna i wyrafinowana, czasem biała i delikatna, a czasem pikantna i pełna goryczki. Wśród czekolad świata wiele z nich jest synonimem luksusu i przysmaku z najwyższej półki, a ceny porcji dorównują kosztownościom. Wszystko zaczyna się od kakao. Najlepsi szwajcarscy, belgijscy czy włoscy czokolatierzy ( chocolatiers) używają do produkcji swoich czekolad tylko najlepszych i wyselekcjonowanych ziaren kakaowca. Oczywiście ojczyzną kakao jest Ameryka Środkowej i Południowa. Dziś jednak dwie trzecie światowej produkcji tego surowca pochodzi z zachodniej Afryki, a dokładnie z Wybrzeża Kości Słoniowej. W Ameryce Prekolumbijskiej kakao znane już było ok. 1000 lat Majowie czy Aztekowie popijali napoje przygotowywane z tego składnika. Dziś bez kakao i czekolady nie wyobrażamy sobie życia. Czekoladki stanowią ulubiony upominek, bez nich nie ma sobie świąt i uroczystości. Czekolada jest uwielbiana zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Dla tych pierwszych stanowi źródło energii i zabawy, dla tych drugich często bodziec do rozpalenia zmysłów i wyobraźni, bowiem od wieków znana jest jako afrodyzjak. Do tego stopnia przeniknęła w świadomość kulturowa, ze jest bohaterka książek i filmów, jak choćby słynna adaptacja książki o tym samy tytule. Wybór czekolad jest ogromny. W wielu krajach istnieją osobne sklepy, tylko i wyłącznie z czekoladą i wyrobami czekoladowymi takimi jak pralinki, ciastka, cukierki itp. Oprócz „koloru” czekolady tj. ciemnej pełnej kakao, mlecznej czy białej, istnieje cale mnóstwo wariacji smakowych, od słodkich waniliowych i mlecznych impresji, po przez smaki owocowe, orzechowe aż po wyrafinowane odmianyi na bazie trufli czy egzotyczne połączenia czekolady z papryczką chili. Najwykwintniejsze czekolady od tanich i masowych kuzynek różnią się zwłaszcza strukturą i konsystencją. Najlepsza czekolada ma być aksamitna, a w ustach ma rozpuszczać się delikatnie i pozostawiać po sobie jedwabisty woal. Na taki efekt ogromny wpływ ma cały proces wytwarzania czekolady, etapy jej produkcji. Te najdoskonalsze są przygotowywane długo, pieczołowicie i z dużą uwaga. Do dziś czekolady z najwyższej półki, to te które produkuje się w manufakturach na mniejszą skalę a nie taśmowo w wielkich fabrykach. Każda z takich firm, gdzie proces produkcji odbywa się ręcznie i z ogromna pieczołowitością, ma swoje własne tajemnice odnośnie receptur, a smak ich czekolad jest unikalny i nie do podrobienia. W Europie synonimem, jakości, klasy, smaku i wyrafinowania w czekoladowym kunszcie jest Szwajcaria. Tu czekoladę produkuje się od XVII wieku. W WIX zaś powstało wiele kultowych do dziś wytworni czekolad takich jak Cailler w Vevey ( dziś cześć koncernu Nestle), genewski Favarger, Kohler z Lozanny, Lindt z Berna, Tobler ( słynne czekoladki Toblerone). Szwajcarscy czokolatierzy odznaczają się perfekcja i przywiązaniem do tradycji. Ich kunszt jest równie wysoki jak w przypadku szwajcarskich zegarków. Inni wiodący wytwórcy czekolad znajdują się w we Włoszech (wiele renomowanych czekoladowych butików jest w Toskani), w Wiedniu, w Belgii, we Francji (słynne muzea czekolady w Alzacji i Lotaryngii) czy Niemczech. Do jednych z najdroższych czekoladowych przysmaków zalicza się czekoladowe trufle rodem z Genui znane jako Chocopologie lub Magdalenki z Trufli, porcja przysmaku za bagatela 250 dolarów. Wokół welwetowego, truflowego nadzienia pyszni się wokół nich czekoladowa posypka. Znawcy czekoladowych wariacji i koneserzy za jedne z najwykwintniejszych czekoladek uważają szwajcarską markę DeLaFee. DeLafée rozpieszcza tym co najlepsze i prawdziwie luksusowe, tj. połączeniem najdelikatniejszej czekolady z Ekwadoru oraz 24 karatowego jadalnego złota. Każde pudełko oprócz doskonalej czekolady zawiera takżę złote papierki na czekoladkach. Cena, zaledwie 500 dolarow za funt. Ksiega Guinnessa za najdroższą czekoladę wszechczasów uznała produkt marki Frozzen Haute. Pudełko pralinek zawiera 28 czekoladek, 14 z nich stanowi unikatowe smaki, także z nadającą się do spożycia wersja złota.} Umieszczono jednak logo platformy testowej Biedronki, datę przydatności do spożycia czekolad, a także wagę tabliczki (każda 100g), sposób przechowywania (standardowo pozbawione wilgoci i wysokich temperatur miejsce), wartość energetyczną, zawartość tłuszczów, cukrów, węglowodanów, białka oraz soli. Ponadto poinformowano o

Dawka smiertelna wynosi 10 g kofeiny. Ile trzeba zjesc czekolad aby zazyc dawke Madzik: Dawka smiertelna wynosi 10 g kofeiny. Ile trzeba zjesc czekolad aby zazyc dawke smiertelna jesli 1 czekolada o masie 100 g zawiera 23 mg kofeiny? 8 cze 21:58 Nienor: 1mg=0,001g 23mg=0,023g 10 Żeby zażyć 10g kofeiny trzeba zjeść n=≈434,8 dawek zawartych w czekoladzie. 0,023 m=n*100g=4348g czekolady=4,348 kg 8 cze 22:06 Madzik: czyli to wychodza 43 tabliczki czekolady? 8 cze 22:23 Madzik: ale przeciez m=n*100g=43480g czekolady a nie 4348g 8 cze 22:32 pigor: ..., a więc niech x=? − szukana liczba czekolad, to z warunków zadania 23 mg=0,023 g kofeiny jest w 100g , czyli w 1−ej czekoladzie , zatem dawka śmiertelna 10g będzie w 100x gramach, czyli w x czekoladach , jeśli 100x10= 1000,023 ⇔ x10= 10,023 ⇔ x= 100,023 ⇔ ⇔ x= 435 czekolad trzeba byłoby zjeść aby "zejść" z tego świata . 8 cze 22:55 Nienor: Madzik ups, coś mi dzisiaj nie idzie dodawanie, odejmowanie i tym podobne. Tak to 43480 g czyli 434,80 czekolad. pigor ma to samo tylko po zaokrągleniu. 8 cze 22:58 Madzik: Nionor nic nie szkodzi, dziękuje Wam za pomoc! 8 cze 23:09 pigor: .., bo u mnie .... liczba czekolad x=435∊N , w tym jedna ... nie dojedzona w ilości 0,20*100g= 20%*100g= 20g= 15 jej część ... 8 cze 23:47 Nienor: Też miałam tak przybliżać, ale doszłam do wniosku, że nie słuszne to, bo delikwent nie jest w stanie dojść do 435 czekolady, bo wcześniej zdąży umrzeć od nadmiaru kofeiny w organiźmie 8 cze 23:58 pigor: ..., no tak też racja, tylko, że "rozwalona" (napoczęta − tu prawie zjedzona) czekolada to dla mnie tak jak cała czekolada i chyba o to autorowi zadania chodziło, choć mogę się mylić i w życiu nie oddałbym za to głowy . ... 9 cze 00:13